ウェルビーイング ランチブッフェ
山椒香る"京ポルケッタ"＆トマトとシトラスコレクション
トマトと柑橘が主役の夏のイタリアンブッフェ。香ばしいグリル料理から爽やかなスイーツまで、五感で楽しむランチタイムを。
期間: 2026年7月1日(水)～9月30日(水)
時間: 11:30am-3:00pm（L.O.2:00pm）
料金:
大人 ￥4,200～
7〜12歳 ￥2,000
6歳以下ビュッフェ台のお料理は無料
※お選びになるメインディッシュにより追加料金が発生いたします。
トマトとシトラスで構成する、夏のイタリアンコレクション
オレンジやスダチ、レモンなど柑橘の風味をきかせたサラダや冷製パスタが並ぶブッフェコーナー。温かい料理にはヴァポーレやラザーニャなどイタリアンの定番も揃えました。デザートは河内晩柑のタルトシトロンやレモンシフォンケーキなど、柑橘の爽やかさを存分に味わえるラインナップ。
これからの季節に心地よい、軽やかなランチをお届けします。
スペインの炭火グリラー「ジョスパー」で焼き上げる4種のメインディッシュ
一番人気は「山椒香る京ポルケッタのジョスパーグリル」。京もち豚のバラ肉をハーブとともにロールし、炭火でじっくり焼き上げた一皿です。外はカリッと、中は肉厚でジューシー。グレモラータソースの爽やかな酸味が夏にぴったりの組み合わせです。
鮮魚や海老、グラスフェッドビーフを含む全4種からお好みの一皿をお選びください。
Menu
ブッフェ
- スダチを添えた焼き茄子の冷製パスタ
- 炭火焼きチキンのオレンジ風味サラダ
- 白身魚のグリルとグレープフルーツのバジリコサラダ
- モッツァレラと赤紫蘇ジュレのカプレーゼ仕立て
- 鯖とレモンのディルオープンサンド
- ミニトマトとムール貝のジェノベーゼ蒸し
- シーフードラグーのラザーニャ
- 茄子の白味噌バジリコロースト
- トマト風味のフライドポテト
- 季節野菜のグリル ロメスコソース
- 枝豆のフムス
選べるメインディッシュ
- 山椒香る京ポルケッタのジョスパーグリル
- 本日の鮮魚のジョスパーグリル グレモラータソース
- 海老のジョスパーグリル ケイジャンフレーバー
- グラスフェッドビーフランプのジョスパーグリル タリアータスタイル（＋2,000円）
デザート
- トマトのハーブコンポート レモントマトジュレ
- パイナップルとピンクグレープフルーツのパイ
- 河内晩柑のタルトシトロン
- イタリアンプリン オレンジキャラメルソース
- レモンシフォンケーキ
*メニューは一例です。仕入れ状況等により、内容が変更となる場合がございます。