期間: 2026年7月18日(土)~ 9月14日(月)
時間: 12:00〜17:00 (最終入店: 3:00 pm)
料金: 6,500円(お一人様)
※税金・サービス料込み
同じシャインマスカットでも、掛け合わせる素材が変われば味の印象はまるで別物に。
サワークリーム入りのディプロマットクリームが果実に心地よい酸を添えるパンドジェンヌ、煎茶ジュレのキレのある後口がブランマンジェを引き締め、カモミールガナッシュの穏やかな花の香りがタルトに奥行きを加えます。ベルガモットとフロマージュブランのムースは柑橘の華やぎが弾む仕上がり。メロンジャムを合わせたスコーンとほろ苦い抹茶トリュフが、ティータイムの余韻を整えます。
炭火で香ばしく焼き上げたナスとクリスピーな生ハムの冷製カッペリーニ、枝豆フムスにカッテージチーズを合わせたサラダ、こんがりとした焼き目が食欲をそそる3種チーズのリゾット、そしてポルケッタのベーグルサンド。緑・白・赤の彩りが鮮やかなセイボリーは、スイーツの合間に手が伸びる食べごたえです。
誕生日や記念日、推しのイベント前後にも。20文字まで自由に書けるメッセージプレートと、5色から選べるカラードリンクをどちらも追加料金なしでご用意しています。テーブルの上を自分色に染めて、フォトジェニックなひとときを。
※メッセージプレートはご利用前日の17時までにご予約ください。
シャインマスカット パンドジェンヌ / ブランマンジェ 煎茶とシャインマスカット / シャインマスカットとカモミールガナッシュのタルト / スコーン メロンコンフィチュール/クロテッドクリーム / ベルガモットとフロマージュブランのムース シャインマスカット / 抹茶トリュフ
クリスピー生ハムと炭火焼きナスの冷製カッペリーニ / 枝豆フムスとカッテージチーズのサラダ / 3種チーズの焼きリゾット / ポルケッタのベーグルサンドイッチ
※メニューは仕入れ状況により内容が変わる場合があります。